干切削是指在切削加工中不使用切削液的工艺方法。它从源头上消除了切削液带来的一系列环境负面效应，主要具有如下特点：(1)形成的切屑洁净、无污染、易于回收和处理；(2)省去了与切削液有关的供应、回收、过滤等有关装置的购买及保养费用，以及与切屑、切削液处理有关的费用，既简化了生产系统，又节约了生产成本；(3)不污染环境，工厂无需承担切削废液污染责任，也不会发生与切削液有关的安全及质量事故。
然而在加工中若不使用切削液，会使切削状态进一步恶化，即切削温度升高，刀具/切屑及刀具/工件表面之间的摩擦会进一步加剧，排屑不畅，刀具寿命降低，并使加工表面质量变差。因此，要使干切削加工能顺利进行，就必须寻求技术上的解决方案，使其能弥补切削液的主要功能。这就要求仔细分析各种特定的边界条件和影响干切削加工的复杂因素。
